為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，形成我省食品產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)。4月22日，省工業(yè)和信息化廳在鄭州舉辦河南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)視頻座談會(huì)。廳一級(jí)巡視員、總工程師姚延嶺出席會(huì)議并講話(huà)。

會(huì)上，牧原、三全、雙匯等10家重點(diǎn)企業(yè)分別介紹了企業(yè)預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題和需求建議。

會(huì)議指出，預(yù)制菜是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，是延伸食品產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈的一次產(chǎn)業(yè)革命。各單位要積極搶抓發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)一步發(fā)揮河南本地豫菜、原料等優(yōu)勢(shì)，全力推動(dòng)我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要深刻把握預(yù)制菜發(fā)展機(jī)遇，高水平編制預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。一是充分發(fā)揮龍頭骨干企業(yè)示范作用，利用我省糧食生產(chǎn)核心區(qū)優(yōu)質(zhì)資源，培育預(yù)制菜特色品牌，加強(qiáng)宣傳推廣，提升我省預(yù)制菜知名度。二是打造河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)工程，布局預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展。依托高等院校和科研機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才，加大研發(fā)投入力度，推出高品質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)品。三是著力構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系，制定完善預(yù)制菜系列標(biāo)準(zhǔn)。四是支持河南食品工業(yè)協(xié)會(huì)成立預(yù)制菜分會(huì)，統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、制定行業(yè)守則、引導(dǎo)行業(yè)良性發(fā)展等，激發(fā)市場(chǎng)主體創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力。

會(huì)議采取線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合方式召開(kāi)，廳食品工業(yè)辦公室，鄭州市工業(yè)和信息化局，省食品工業(yè)協(xié)會(huì)以及三全、思念等駐鄭食品企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人參加了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，雙匯、牧原、九豫全、大家旺等10家重點(diǎn)食品企業(yè)負(fù)責(zé)人以視頻形式參加了會(huì)議。

文章來(lái)源：河南省工業(yè)和信息化廳